مقدمة عن دور البكتيريا

مقدمة عن دور البكتيريا

البكتيريا من
الكائنات الحيه الدقيقه التي لا نبصر خلاياها المفرده بأعيننا المجرده و لم يكتشف
تواجدها إلا بإختراع الميكروسكوبات و ما زال العيدد من صفات البكتيريا و خواصها و
أنواعها خفيه علي العلماء لا يدرون عنها شيئا و رغم التقدم العلمي الهائل في مجال
التكنولوجيا

توجد البكتيريا
في التربه و الماء محموله علي هباءات التراب في الهواء و توجد عل أجسادنا و
ملابسنا و في أمعائنا و أنوفنا و في فمنا و بين الأسنان و في الحلق و بين الأصابع
و تحت الإبط و علي أطعمتنا و أشربتنا و بداخلها

للبكتيريا دور
فعال في حياه الإنسان و خصوصا المفيد منها في داخل جسم الإنسان نفسه مثل بكتيريا
الامعاء التي تعمل علي الغذاء و إنتاج المكونات له و إستفاده الجسم منها

*
البكتيريا و الغذاء :

البكتيريا لها
أهميه في الغذاء مثل المدعمات الحيويه في الألبان المتخمره و أنواع الجبن المسوي
بالفطر و كذلك الأغذيه المخمره و الخمائر و غيرها و لها فوائد عظيمه جدا في
الصناعات الغذائيه فتستخدم بعض الانواع البكتيريه في صناعه المواد الحافظه و التي
يمكن عن طريقها زياده فتره صلاحيه الغذاء

تؤكد الدراسات
أن الجبن ربما هو أفضل منتج من مجموعه مشتقات الألبان لحما البكتيريا الغير ضاره
أو ما يسمي ب (البروبايوتيك) و تناولها من خلاله وهو ما يعتبر تحديثاً لتقديم
الجبن عبر مبررات مفيده للجهاز الهضمي و إضافته إلي أنواع المنتجات الغذائيه و
خاصه مشتقات الألبان المختويه علي البكتيريا إبتغاء فوائدتناولها علي الجهاز
الهضمي و مناعه الجسم و يظل الكثيرون يسألون عن جدوي تناول البكتيريا غير الضاره
التي اتسع نطاق الحديث عنها و تتوفر اليوم فب عدد من منتجات مشتقات الألبان وتتحدث
بحماسه العديد من المصادر الإنتاجيه عن جدواها فب تخفيف أعراض الجهاز الهضمي و في
رفع مستوي المناعه في الجسم و صدرت حولها العديد من الدراسات الطبيه المشجعه
لتناولها

تم إضافه ثلاث
سلالات من البكتيريا غير الضاره و هي :
Lactobacillus
acidophilus , Lactobacillus casei , Bifidobacterium lactis

و تم حساب
عددها علي فترات متعاقبه أثناء نضج الجبن و خلالها أيضا قيم الخبراء من الذواقه
طعم وتكوين الجبن لتحديد مدي قابليه المستهلكين لتناوله و الإستمتاع به.

موضوع روعة تسلم على
المعلومات

ماشاء الله عليك
يا اخي فعلا مواظيعك روعة جدا
لكن ابغي اسالك سؤال
بتحب الالعاب ؟؟

أهلين فيك أخي الكريم عاشق الكاونتر .. نعم أحب الالعاب
وشكرا لك يا مدير المنتدى .. مشكور جدا على على منتداك الرائع

مشكور الله يخليك

» مقدمة و معلومات عامة عن التثبيت الصامت
» تهنئة مقدمة من مدير منتديات جرار سووفت بعيد الفطر السعيد ، كل عام وانتم بخير